おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

知人からバナナを頂いたので昨夜の晩御飯に使ってみました。



バナナサラダ

レタス、カイワレ、玉ねぎ、バナナに塩胡椒、オリーブオイル、黒胡椒にんにく、マヨネーズ、黒酢

バナナの甘みと食感が玉ねぎ、レタスのシャキシャキ感と合って美味しかった。

JKもフルーツはサラダに合うね!だって*(^o^)/*



ニラと挽肉のたまご焼き

一本は、卵3個に白だし小さじ一杯、水小さじ一杯、ニラを入れて焼く。途中、別にココナッツオイルで炒めた挽肉を入れて焼きます。


後はとろろおろしに味噌汁に残り物が昨夜の晩御飯でした。

追伸
新玉ねぎと豚肉炒めをわすれてました。


やっぱ新玉ねぎは美味いね*(^o^)/*

おはようございます*(^o^)/*

5月23日 月曜日のJKBは、海老ピラフ、ミニハンバーグ、唐揚げ、いとこんレタス炒め、ミニトマト


いとこんレタス炒めは、いとこん、レタスを胡麻油、コンソメ、醤油、七味とうがらしさで炒めました。

昨夜JKに「とろろおろしを別容器に入れてやろうか?」と聞いたら「友達と一緒に食べるからいらない」だって

家では一杯食べるのに・・・

JK心はおやじには分かりません(^_^;)



昨夜の晩御飯は、薄い豚ロースの生姜焼き、野菜サラダ、ポテトサラダ、ミニトマト


プレートを買おうかと思ったけど、1枚1,000円もするので買うのやめました。

だって、4枚買ったら消費税入れて4,320円、皿にそんなに出せません!

野菜サラダはレタス、カイワレ、玉ねぎ、きゅうりのいつものサラダ。

ポテトサラダにはきゅうりとレタスを入れました。


これは婆さん用の鱈の塩焼きバージョン


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