おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

今日はね、奥さんがお刺身食べたいと言うので、鰹のたたき、トラウトサーモン、スモークサーモン

それと麻婆茄子、きゅうり塩もみ、味噌汁

それにしても婆さん、鰹のたたきだけ残して部屋に戻ろうとしたので「どうするの?」って聞いたら「いらね」だって

くそー! 腹がたつ!!(−_−;)

もうちょっと言い方ってのがあるだろうが!!(ーー;)

まぁ、いつものことなんだけどね。


奥さんが食べたいと言ったのもあるんだけど、お刺身なら婆さんも食べると思って作ったのに...... これだもんなー!(−_−;)


珍しくJKが食べなかった・・・お刺身があったからかな。


塩もみして一晩冷蔵庫においておきました。さっぱりして美味しかった (^。^)


渡り蟹とニラの味噌汁
渡り蟹の味噌汁は我が家の定番です。


梅雨入りしたせいで湿度が高くてかったるいですね(−_−;)

こんな日はパパッと晩御飯作って飲んじゃいましょうー!*(^o^)/*

キャベツと椎茸の豚肉炒め、ホットサラダ、枝豆、エシャロット、数の子粕酢、味噌汁


キャベツを手でむしって(ここ重要)椎茸と豚肉をオリーブオイルと創味シャンタンで炒めました。

あまり炒め過ぎないで、さっと炒めるのがこつです。


レタス、玉ねぎ、エノキ、トマトを塩胡椒して、バターとマヨネーズを加えてレンジで2分チンしました。

レンジでラーメンの容器を使ったので上手く行かなかったけど、ちゃんとした容器を使えば1分程度で上手く出来上がると思います。


今回は塩加減バッチリ*(^o^)/*

地場の枝つき枝豆はやっぱり美味いね(^。^)


ウォシュレットとではあらません、エシャロットです。

ほんと間違いやすいや(笑)


粕酢漬けは嫌いなんですが、これだけは食べれます。


昨日はJKの学校の体育祭だった 。   雨降らなくて良かった (^。^)

暑くもなく、ちょうど良い天気だたんじゃないかな

昨日のJKBは体育祭仕様! なんてことはなく、前日の残り物を使ったリサイクル弁当 (^_^;)


挽肉入り玉子焼き(R)、イカ味噌炒め(R)、セセリの塩ダレ焼き、レタスとエノキのマヨネーズ蒸し、胡麻ご飯、梅干、ミニトマト

(R)は前日のリサイクル品

マヨネーズ蒸しは、レタスとエノキに塩胡椒してマヨネーズを軽くかけてレンジて1分チンしました。


↑このページのトップヘ