おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

今日はJKがバイトだったので、ばあさんと奥さんと俺だけの晩御飯

魚もねー!♪  肉もねー!♪ 食卓あるのは野菜だけ ♪

今夜の晩御飯は、冬菜と三つ葉の卵とじ、レンコンの胡麻油炒め、キュウイ、ダイコン・えのき・玉ねぎの味噌汁


① 冬菜一束
② 三つ葉
③ 水200g
④ 麺つゆ 大さじ2杯
⑤ みりん 大さじ 2杯
⑥ 砂糖 大さじ1杯

今回はレシピ通りに分量を測ってやってみた。 エヘン!(^。^)

奥さんもばあさんも美味いと言ってくれたので大成功(^o^)/


レンコンを胡麻油で少し色がつくまで炒め、醤油・酒・砂糖を少し加えて強火でサッと炒める。


キュウイサラダは飽きちゃったので、キュウイだけ。

サラダにした方がすっぱくないみたい(^_^;)



おやじの弁当、鮭、青梗菜・玉ねぎ・モヤシ・豚肉炒め、唐揚げ、ミニハンバーグ、昨夜の残りのサラダ

唐揚げとミニハンバーグは春休みで使わないJKBの冷凍品です(^。^)


ご飯に炒りごまをふりかけました


右手中指の先っぽを火傷しちまった(~_~;)

今夜の晩御飯は、わかさぎの天ぷら、茶碗蒸し、キュウイサラダ、渡蟹と葱の味噌汁


今夜はJKがバイト先の歓送迎会なので晩御飯は肉は無し。ばあさんも好きなわかさぎの天ぷらにしてみた。


プルンと固まらない。5回連続失敗(~_~;)
白だしを入れ過ぎたようで塩っぱい(~_~;)

そのうえ指先を熱湯で火傷してしまった(~_~;)


レタス、玉ねぎ、カイワレ、三つ葉のキュウイサラダ・・・飽きてきた

キュウイはまだいっぱい有るしな〜  どうしよう


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