昨夜の晩御飯は、昆布としらたきと挽肉の味噌辛炒め、もつ煮込み、タコと玉ねぎとカイワレのサラダ、チャーシュー
タコってサラダに合うよね。

味噌辛炒めは、細切り昆布とシラタキ、挽肉を、味噌にコシジャンに白だしで炒めます。

ご飯のおかず、酒の肴にもあいます。



モツは最初日本酒で煮たてると臭みがなくなります。


チャーシューはちょと失敗だったな(^_^;)