今日のLJKBは、鷄チャーシュー、鮭塩焼き。塩こんぶ漬け、ご近所さんから貰った煮付けの「ふ」、韓国海苔、梅干し、胡麻かけご飯

LJKはラストJK、高3女子高生の略だとテレビで言ってた。だからLJKBは高3女子高生弁当 (^。^)


鷄チャーシューはモモ肉を皮を外側にして丸めてタコ糸で縛って作りました。
後は豚チャーシューと同じ要領で、ネギなどのクズ野菜と一緒に煮込み、おろし玉ねぎ、ニンニク、醤油に一晩浸けて、外側をフライパンで焦がして完成(^o^)/

ジューシーで美味しかったです。