昨夜の晩御飯は、エビチリ、玉ねぎと茄子ねマリネ、枝豆、茄子ときゅうりの味噌汁


むきエビが20%引きだったんで(^。^)

むきエビ、きざみ玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、トマト缶、塩胡椒、鶏ガラスープの素、顆粒コンソメ、豆板醤をばっと加えて強火で煮込みました。


玉ねぎと茄子を薄くスライスして、オリーブオイル、ポン酢、シーチキンを混ぜたマリネ

薄くスライスした茄子が良い感じです。


夏はやっぱり枝豆

すべて酒のつまみでした (^。^)