おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

カテゴリ: おやじの晩御飯

超大型のが通り過ぎて今は静かです。
本当に超大型でしたね。皆様のところは被害は なかったですか。

台風前夜の晩御飯は、麻婆茄子、ほうれん草のおひたし、たくあん、鶏ガラえのき玉ねぎスープ


余った麻婆茄子は今日のおやじ弁当のおかずになりました(^o^)/

昨夜の晩御飯は、カレイの煮付け、ニンニク漬け醤油マヨ肉野菜炒め、シジミの味噌汁、ご近所さんから頂いた煮物、たくあん、さわし柿


肉野菜炒めは、塩胡椒、ニンニクを漬けた醤油、マヨネーズで炒めたんだけど、ご飯のおかず、酒の肴、どちらにもいけますね。

カレイの煮付けは醤油が多かったみたいでちょっとしょっぱかったかな。それでも誰も残さずに食べたから良しとしよう(^_^)


ちなみに、昨日の朝ご飯は前の晩の鍋の残りで作ったおじや、インスタントねぎスープ、自家製ヨーグルトでした。


最近朝ご飯を食べないJKが、鍋のおじやはしっかり起きて食べます(^_^)

暖かくなったり寒くなったり、何を着れば良いのか迷う日が続きますね。

昨夜の晩御飯は、義姉からもらったサツマイモを使ったサツマイモご飯、ビーフン、ササミサラダ、ご近所さんから頂いたひじきの煮物と辛南蛮炒め、味噌汁


サツマイモご飯は
・お米4合
・麺つゆ半カップ
・味醂半カップ
・水3カップ
・サツマイモ1本(皮をむいて1センチ角に切る)
これらをただ炊飯器で炊くだけ簡単に美味しくいただけました (^_^)v

俺、奥さん、婆さんにはサツマイモご飯はうけたけど、JKにはササミサラダが一番うけたようです。

JK、サツマイモが苦手ななんだって。めんどきさいな〜 (^_^;)



昨夜の晩御飯はカレーライス、婆さんは前の晩は食べなかったので鯵の塩焼き(写真撮り忘れ)、野菜サラダ、柿、白菜たまり漬け


カレーの具には鶏もも肉、粗挽き豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、茄子、水煮たけのこを入れて具沢山です。

普段はおかずをつまみに晩酌するだけですが、カレーのときはライスも食べます。だから余り飲めない (^_^)

昨夜の晩御飯は、アジの塩焼き、シュウマイ、白菜たまり漬け、残り物のこんにゃく玉、鶏ガラきのこスープ、さわし柿、梨


秋刀魚を食べるようになったJK、鯵も「美味しい (^_^) 」って食べてました (^_^)v

やっぱり 父の愛 の力でしょうか(笑)

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