おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

タグ:おやじの晩御飯

晩御飯なににしようか悩むのはいつものことだけど、昨日は魚と肉を行ったり来たり・・・(´-`)

悩んだ末の昨夜の晩御飯は、麻婆春雨、なめ茸、スープ餃子

麻婆春雨
前回作ったときは味が薄かったので今回は濃い目に ^_^
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なめ茸
エノキに醤油と味醂をかけてレンジでチン!その後にラー油を少々
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スープ餃子
市販の物にニラとネギ
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晩酌の肴は残り物と貰い物となめ茸
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残った麻婆となめ茸は翌日のJSBに入れました (^。^)



JSに「友達の作る唐揚げが美味しい」と言われたのでリキ入れて作りました。

手羽元唐揚げ
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塩胡椒とマヨネーズをよく揉み込み、片栗粉をつけてまた揉み込み、1時間おいてから揚げてみました。

挽肉ポテトサラダ
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ジャガイモがよくつぶせなく、マヨネーズが少なかったのでスプーンでないと食べずらかった。

晩酌の肴も唐揚げ
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食べてる時はなにも言わなかったのに、翌日になってから「唐揚げもポテトサラダも美味しかったよ」だって

早く言えよ!(^。^)

昨夜の晩御飯はトンカツ、かきのもと(食用菊)、胡瓜スティック

JSにトンカツと唐揚げ、どちらが良い?と聞いたら「唐揚げは友達のが一番だからトンカツが良い、麻婆豆腐はお父さんが一番だけどね」と言うのでトンカツにしました (^。^)

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新潟では食用菊と言えば「かきのもと」です。子どもの頃は嫌いだったけど大人になって好きになりました。辛子醤油で食べると酒の肴に最適です。
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晩酌の肴
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奥さんと乾杯!! ٩(^‿^)۶

昨夜の呑んだくれ晩御飯は、キムチ風味ベーコン野菜炒め、焼き鱈、味噌汁、ソーセージ、胡瓜スティック

ベーコン、キャベツ、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、ニラをキムチの素をちょっと入れて炒めた。
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塩ふって焼いただけの鱈
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ワカメと油揚げと渡り蟹の味噌汁
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魚肉ソーセージの塩胡椒とマヨネーズ炒めと胡瓜スティック
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YouTube観ながら晩酌
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昨夜は「USA」聴きながら呑んでました。さすがに踊りはしないけど(笑)
この曲、幼稚園児にも人気あるんだね。妹の孫が歌って踊ってるそうです。

昨夜の晩御飯は、秋刀魚、挽肉もやし炒め

目黒じゃない秋刀魚
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挽肉、もやし、ニラ、エリンギ、ピーマン、玉ねぎ 炒め
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晩酌の肴は胡瓜スティックとウインナー&魚肉ソーセージ炒め
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秋刀魚は脂はちょとパサパサしてたのは俺のせい?

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