おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

タグ:ポテトサラダ

本日のJSBは、ポテトサラダ、唐揚げ、ウインナー、卵焼き、鶏モモ肉ソテー、胡瓜の辛子漬け、鮭フレーク、梅干し、レタス

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俺の弁当は前の晩に作って置くんだけど、JSのは万が一って事もあると悪いので朝作ってます。


金曜日の晩御飯は、麻婆茄子、マカロニサラダとポテトサラダ

エリンギも入れた麻婆茄子
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再利用のマカロニサラダと昨夜の残りのポテトサラダ
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今夜もかんぱーい!!\(^o^)/
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酒の肴は焼き鳥
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焼き鳥はオーブントースターで焼いたんだけど、焼きすぎて硬い (¬_¬)

木曜日の晩御飯は、肉野菜炒め、ポテトサラダ

玉ねぎ、エノキ、青梗菜の肉野菜炒め
味付けは創味シャンタン、塩胡椒、黒胡椒ニンニク、醤油
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ひき肉、きゅうり、玉ねぎのポテトサラダ
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晩酌の肴は
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ウインナー
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ポテトサラダがあるのにマカロニサラダ
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1キロ248円の激安マカロニサラダ、美味くないけど捨てるのがもったいないので、水で洗って味付けし直して酒の肴にしています (^。^)

JSに「友達の作る唐揚げが美味しい」と言われたのでリキ入れて作りました。

手羽元唐揚げ
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塩胡椒とマヨネーズをよく揉み込み、片栗粉をつけてまた揉み込み、1時間おいてから揚げてみました。

挽肉ポテトサラダ
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ジャガイモがよくつぶせなく、マヨネーズが少なかったのでスプーンでないと食べずらかった。

晩酌の肴も唐揚げ
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食べてる時はなにも言わなかったのに、翌日になってから「唐揚げもポテトサラダも美味しかったよ」だって

早く言えよ!(^。^)

昨夜の晩御飯、がんばりました。

カレーの煮付け、ポテトサラダ、鶏モモポン酢、味噌汁、その他残り物(中華クラゲ、たくあん、きゅうりキムチ)

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鶏モモポン酢は、片栗粉を付けてフライパンて焼いた鶏モモ肉を砂糖、麺つゆ、みりん、ポン酢、ごま油を混ぜた中に入れ、刻んだ玉ねぎ、ピーマン、カイワレを少しのせてレンジでチンします。

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サラダは挽肉とレタス、玉ねぎ、カイワレのポテトサラダ

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カレー煮付け

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作るのに時間はかかったけど俺的には大成功でした。


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