おやじだって料理ぐらいできるさブログ

料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。

タグ:胡瓜の辛子漬け

昨夜の晩御飯は、小松菜あっさり漬け、ひとくち豚カツ、ウィンナー揚げ、胡瓜の辛子漬け、晩酌の肴にエシャロット

小松菜の茎を白だし、酢、塩、赤唐辛子一本入れてつけました。シャキシャキあっさりで美味しいです。
葉の方は前日の味噌汁の具になってます。
All Aboutの大石さんのレシピです。
詳しくは検索してみてください(^。^)
IMG_1383

安く上げるためにブロック肉を切って揚げました。ウィンナー揚げはカサ増し(^。^)
IMG_1387

最近のお気に入り。簡単で美味い(^。^)
IMG_1384

ビールの後は酎ハイ
エシャロットの辛さが酒に合う
IMG_1388

あとは、なめこ、豆腐、油揚げ、ワカメの味噌汁

昨夜の晩御飯、晩酌ちょっと飲み過ぎたかな(^。^)

サヤエンドウ、キャベツ、ベーコン炒め
FullSizeRender

焼き鮭とシラスおろし
FullSizeRender

胡瓜の辛子漬け
FullSizeRender

とりあえずビール!*\(^o^)/*
IMG_1366

次は焼酎ハイボール *\(^o^)/*
IMG_1371

あと、小松菜と油揚げの味噌汁

やっぱり飲み過ぎだ(笑)

昨日のJSBはシンプル

焼きサバ、竜田揚げ、胡瓜の辛子漬けふた切れ、韓国海苔、大葉

IMG_1363

シンプル過ぎたか (¬_¬)

今日のJSBは、昨夜の残りのガーリックバターチキンカツ、半熟ゆで卵、胡瓜の辛子漬け、韓国海苔、大葉

IMG_1348

ゆで卵卵の殻をむきやすくするには常温の卵を熱湯に入れて茹でた方が良いんだけど、卵って冷蔵庫で保存するので朝の忙しい時に常温になるまて待つなんてできないよ。どうすりゃ良いんだ?

今日は寒かった!昨日の半分しか気温が上がらないのでストーブつけてます。

寒い今夜の晩御飯は、麻婆あんかけ湯豆腐、納豆シラスおろし、胡瓜の辛子漬け、豚ロース焼き、生野菜

刻みネギと大葉をかけてます。
安上がりで温かくて美味しかった(^。^)
FullSizeRender

胡瓜は切らずに辛子漬けの素で2日間漬けました。酒の肴、ご飯のおともに最適ですね。
FullSizeRender

大根おろしに納豆とシラスを入れて醤油を少し加えただけですが、温かいご飯にのせて食べても美味しいですよ。
IMG_1298

写真撮り忘れて食べかけですみません。
ポン酢を少しかけてたべたよ(^。^)
IMG_1301

ご飯は食べてないけどお腹いっぱいになって満足、満足!(^。^)

↑このページのトップヘ